Cuixes i espatlles de cabrit a la brasa

Ahir diumenge, dinar familiar a la Roca. Cada any per setmana santa ens reunim i fem aquestes espatlles i cuixes de cabrit a la brasa. Una manera molt recomanable de fer aquesta peça del cabrit.
Nomes cal posar-hi sal i pebre i quatre herbes fresques que tinguis a mà i a les brases!!