Faig a la planxa a foc suau les rodanxes del lluç. Mentrestant en una paellla petita i sofregim lentament dos dents d´alls laminats, un parell de bitxos i quan apago el foc i tiro uns mini dauets de pernil salat i una mica de julivert picat. Poso en un plat o safata el lluç i hi tiro per damunt l´oli amb els alls daurats, el bitxo, el pernil i el julivert. Fàcil, no?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada