Arròs de l'hort amb cargols i camagrocs

Per fer aquest arròs he agafat varies verdures de temporada...carxofes, pesols, col, mongetes tendres, ceba i all...primer tallo les carxofes a quarts, les sofregeixo una mica i les reservo, seguidament faig un sofregit de ceba i all, i anem afegint mica en mica les altres verdures, primer la col tallada a trocets, les mongetes verdes, els pesols i finalment els camagrocs, els cargols que ja son cuits i les carxofes. En aquest moment afegim l'arros (100g per persona), el sofregim durant 1 minut i hi posem el brou vegetal. Ho deixem 10 minuts a foc viu i ho acabarem 5 minuts al forn. Bon profit!